金柑日記

【金柑鮮食，採果樂】 ~~102/12-103/2
採果園區：宜蘭縣礁溪鄉林美村淡江大學、林美步道附近
活動時間：中華民國102/12-103/2
          (上午9：00至下午4：00請電話預約)
預約電話：林庭財 09339855  86
規定事項：每券限使用一次，每次限1.5公斤以下(超量另行計價:120元/公斤)
注意事項：提供採果紙袋乙只，果園為山坡地，採果安全自行負責
執行單位：宜蘭縣礁溪鄉果樹產銷班第六班
主辦單位：宜蘭縣蘭陽金柑生產合作社
輔導單位：行政院農業委員會農糧署
                     宜蘭縣政府

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柑橘的落果是自然的現象
它原自於果樹依自然營養條件的自我調節
如果樹若自我養份不夠就會自我落果.
但有些時候養份充足
農民為使果粒變大或品質提升等等採用人工摘除.俗稱"疏果"

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今年第5期也是最後的金柑花
 
 
 

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開發中的金柑產品/豆沙餅和蛋糕卷
兩樣搭配可成為中秋應景的禮盒
開發單位:宜蘭縣蘭陽金柑生產合作社
開發規劃:李念宜

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金柑前後有5個開花期
第1期開的花.再第2期就有果.但很小看不清楚.
到第3期花開的時候就很明顯看到第1期花所結的果.
所以金柑果園既有花又有果.
 

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金柑的開花盛期是從5月下旬到9月上旬
前後分為5個花期,每個花期為3~4週.
各果園依天候及管理條件而有差異.但差異不大.
 

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1.時間:102年8月21日上午
2.地點:宜蘭縣礁溪鄉林美村34-6號
3.主題:鮮食金柑農藥殘留零檢出的前置作業
 
陳右人教授:果園管理注意事項

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烘焙師父:簡聰江老師父
開發"金柑蛋糕卷"及"金柑豆沙餅"等2種金柑的新烘焙製品
 
 
金柑消費形態的演變

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宜蘭縣金柑產業的願景
宜蘭縣政府農業處農務課楊課長
 
 

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高品質水果的生產環境條件
徐信次主任
1.日照----光合作用----營養來源
2.土壤----土壤類別及施淝方式
3.樹勢----強化或補助先天條件

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徐主任講解金柑高品質的概念:
 
什麼才是高品質?
1.果粒大小適中: 17g~20g.

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