柑桔果園之栽培管理(三)
柑桔果園之栽培管理
陳右人、阮素芬
台大園藝系副教授、桃園區農業改良場副研究員
參 、病蟲害防治
主要病害有瘡肺病、黑星病、潰瘍病、黑點病,主要之蟲害則有寄生性線蟲、有殼介殼蟲類、無殼介殼蟲類、粉介殼蟲類、呀蟲類、木蝨、刺粉蝨、潛葉蛾、葉、銹婢、樁象、星天牛等,各種病害及蟲害之適當防治時期及方法可參照農林廳植物保護手冊。同時品牌桶柑生產亦需依照規定以生產吉園圃之果品。每年定期清園、加強整枝修剪作業,以增加通風及日照、除去各種病蟲源,同時於冬季施用法令許可之保護性藥劑如石灰硫磺合劑及波爾多液等以減輕病蟲害防治之壓力。
一、柑橘之病蟲害防治曆與防治作業
柑橘類病蟲害大致差別不大,因此以桶柑的病蟲害為例,可以將之編成病蟲害防治例如下:
表1桶柑病蟲害防治曆
月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1
線蟲
▼
立枯病 防治媒介昆蟲(木蝨)
細菌性潰瘍病 ▼ ▼
▼ ▼
▼ 7-9月之防治視颱風雨而定
疫病(裙腐病)
▼ ▼ ▼
瘡痂病 ▼ ▼ ▼
黑點病
▼
▼
黑星病 ▼
▼
▼ ▼
青黴病 ▼
▼
▼
▼ ▼
褐色蒂腐病 ▼
▼ ▼
油斑病
▼ ▼
▼
赤衣病
▼ ▼
月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1
越冬防治 ▼ ▼ 潰瘍病、黑星病、瞞婢類、介殼蟲類、木蝨、剌粉蝨
銹瞞、葉瞞 ▼ ▼
▼
東方果實蠅 ▼ ▼
▼ ▼ ▼
星天牛 ▼ ▼
茶黃薊馬 ▼
▼
木蝨刺粉蝨 ▼ ▼ ▼
潛葉蛾 ▼ ▼ ▼
粉介殼蟲 ▼ ▼ ▼
蚜蟲 ▼
▼
註: 危害時期 ▼防治時期
再依病蟲防治曆編列年度作業表如下:
表2桶柑病蟲害防治年度作業表
時期 生育期、栽培管理 防治對象
一
月 上 採收期,貯藏性病害防治 青黴病、褐腐病(蒂腐病)、東方果實蠅(誘殺)
中 採收期,貯藏性病害防治
下 採收期,貯藏性病害防治
二
月 上 採收期,萌芽前,貯藏性病害防治 青黴病、細菌性潰瘍病、黑星病、瞞蜱類、介殼 蟲類、木蝨、刺粉蝨、東方果實蠅(誘殺)
中 採收後期,越冬防治
下 整枝
三
月 上 整枝 線蟲、黑點病、瘡痂病、細菌性潰瘍病、立枯病、瞞婢類、蚵蟲、粉介殼蟲、東方果實蠅(誘殺)
中 越久防治
下 萌芽,花苞分化初期
四
月 上 萌芽,花苞分化期,病蟲害防治 瘡痂病、黑點病、黑星病、細菌性潰瘍病、疫病裾腐病、油斑病、瞞蜱類、潛葉娥、茶黃薊馬、木蝨、刺粉蝨、東方果實蠅(誘殺)
中 開花期
下 花期,幼果形成期,病蟲害防治
五
月 上 幼果期,病蟲害防治 瘡痂病、黑點病、黑星病、細菌性潰瘍病、疫病裾腐病、油斑病、瞞蜱類、潛葉娥、茶黃莿馬、粉介殼蟲、木蝨、刺粉蝨、東方果實蠅(誘殺)、星天牛
中 幼果期,病蟲害防治
下 幼果期,病蟲害防治
六
月 上 幼果期,病蟲害防治 黑點病、黑星病、細菌性潰瘍病、赤衣病、疫病裾腐病、瞞蜱類、潛葉娥、木蝨、東方果實蠅(藥劑防治與誘殺並行) 、星天牛
中 幼果期,病蟲害防治
下 果實肥大初期,夏梢萌發
七
月 上 果實肥大期,夏梢,病蟲害防治 黑點病、細菌性潰瘍病、赤衣病、疫病裾腐病、瞞蜱類、潛葉娥、木蝨、刺粉蝨、東方果實蠅(藥劑防治與誘殺並行) 、粉介殼蟲、蚜蟲
中 果實肥大期,夏梢,病蟲害防治
下 果實肥大期,秋梢,病蟲害防治
八
月 上 果實肥大期,秋梢,病蟲害防治 黑點病、(細菌性潰瘍病---視颱風雨而定)、赤衣病、瞞蜱類、東方果實蠅(藥劑防治與誘殺並行)
中 果實肥大期,秋梢,病蟲害防治
下 果實肥大期,病蟲室防治
九
月 上 果實肥大期,病蟲害防治 黑點病、黑星病、東方果實蠅(誘殺)
中 果實肥大期,病蟲害防治
下 果實肥大期,病蟲害防治
十
月 上 果實肥大期,病蟲害防治 黑點病、褐腐病(蒂腐病)、東方果實蠅(誘殺)
中 果實肥大期,病蟲害防治
下 果實肥大期,病蟲害防治
十一
月 上 果實肥大期,貯藏性病害防治 褐腐病(蒂腐病)、青黴病、東方果實蠅(誘殺)
中 果實肥大期,貯藏性病害防治
下 果實肥大期,貯藏性病害防治
十二
月 上 果實肥大期,貯藏性病害防治 褐腐病(蒂腐病)、青黴病、東方果實蠅(誘殺)
中 果實肥大期,貯藏性病害防治
下 採收初期,貯藏性病害防治
二、農藥防治
以農藥防治病蟲害,是目前果農最常用的方法。需用的柑橘農藥大致如下表:
表3柑橘類病害防治藥劑
防治對象 使用之藥劑或資材
越冬防治 石灰硫黃合劑
線蟲 25%幾丁質粒劑,40%芬滅松乳劑,30%滅線蟲粒劑,5%丁基加保扶粒劑
立枯病 健康種苗,工具消毒,防治媒介昆蟲(木蝨之藥劑)
細菌性潰
瘍病 72%波爾多可濕性粉劑,81.3%嘉賜銅可濕性粉劑,4-4式波爾多-56%氧化亞銅混合可濕性粉劑,56%氧化亞銅可濕性粉劑
疫病(裾
腐病) 53%鋅錳右滅達樂水分散性粒劑,75%銅滅達樂可濕性粉劑,80%福賽得可濕性粉劑,27.12%三元硫酸銅水懸劑,亞磷酸
瘡麻病 70%碃硫醌可濕性粉劑,42.2%碃硫醌水懸劑,40%快得寧可濕性粉,39.5%扶吉胺水懸劑,235亞托敏水懸劑,15%易胺座可濕性粉劑,50%免賴得可濕性粉劑,70%甲基多保淨可濕性粉劑
黑點病
(砂皮病) 70%脂硫醣可濕性粉劑,42t2%睛硫配水懸劑,56%貝芬硫醒可濕性粉劑,80%鋅鋪乃浦可濕性粉劑,50%免賴得可濕性粉劑
黑星病 70%碃硫醌可濕性粉劑,42.2%碃硫醌水懸劑,56%貝芬硫醌可濕性粉劑,80%鋅鑑乃浦可濕性粉劑,75%四氯異苯睛可濕性粉劑,50%免賴得可濕性粉劑,80%免得爛水分散性粒劑
三、預防重於治療的柑橘病蟲害防治
事實上,柑橘園的病蟲害防治,首先還是要注意預防性的防治策略,必要時再採取農藥防治,才能收到效果。
預防柑橘樹遭到病蟲為害,其重點在於事先杜絕或減少為害源,改善環境及增強果樹的抵抗能力。
(一)杜絕或減少為害源:此項策略可透過清潔無毒的種苗、切斷為害源生命週期、減少傳播媒介、清園等方式來達成。
1.健壯清潔而無毒的種苗:尤其應注意選用無病毒、根腐病、介殼蟲與潰瘍病之苗木。
2.除去中間寄主或切斷其生命週期:在柑橘的生產上,必須注意的例如:果實蠅的幼蟲,會在土表下7~17公分處化蛹,如果任由遭受果實蠅為害之果實棄置在果園內,則果實蠅之密度將逐年提高;因此將落果收集,並埋入土內20公分以下,或浸在水中,或加以密封發酵,就可以阻斷其生命週期,逐步降低果實蠅族群之密度。再例如,傳播黃龍病且為害柑桔類的柑桔木蝨,喜好棲息在月橘(七里香)上,因此避免在果園附近栽種七里香,可以減少木蝨的發生。
3.減少傳播媒介:很多柑橘的病毒病是藉由刀具傳播。因此,在病毒病害發生嚴重的柑桔園,甚至於每使用一次都要用酒精、夏油及清水分別浸漬過一次後,才能再使用。以昆蟲為媒介的病害也很多,例如,蚜蟲會傳播南非立枯病,木蝨傳播黃龍病,此外浮塵子、紅螂蛛等均有可能作為媒介原。這些傳播媒介本身固然會造成柑橘的損失,更嚴重的是其所攜帶的病原,往往造成更致命的傷害。也就是說這類的病害,只要將媒介昆蟲的族群加以控制,發病的機會通常同時降低。
4.清園:柑橘的落葉、枯枝、修剪下來的植體或留在樹上的各種捆紮材料都可能成為病蟲發生的來源。為了杜絕病蟲來源,這些物質必須適度的加以清除,此即稱為清園。清園是杜絕果園內病蟲源的重要措施。每年清園的果園,病蟲害發生的機會自會減少。柑桔的黑星病與油斑病均是在枯葉上形成,而瘡痂病、黑點病與炭疤病則在枯枝上發育其病抱子,再傳播至發病部位。因此適度清除樹上及修剪下之枯、病枝葉,將之焚燒或使之迅速腐爛,均可有效地杜絕病源,減少病害的發生。柑橘園的清園工作,通常可分為冬季清園、夏季清園及不定期清園三種。三種清園所得之植物殘體,如植體帶有病原菌,必須集中銷毀。
(二)改善果樹生長環境:
果園環境的改善,可有利於植物生長與發育,但卻不利於病蟲害源繁衍的條件,因而減少受害的機會。改善生長環境,包含利用種植規劃來改善果園微氣候中的風、水(含相對濕度)及光等與生長有關的因子;修剪與整枝,敷蓋與草生覆蓋及維持健康的土壤等措施。
(1)利用種植規劃來改善生長環境:維持果園適度的通風、乾爽及良好日照是可以增強果樹的生長潛力,並減少病蟲害的發生。為使果園內得到適常的風,通常植行儘量不與盛行風向垂直,而採用與盛行風風向成較小的交角,甚至於與之平行。然而如有風速過高處,則應在與盛行風向垂直的方向,種植防風林。維持良好果園環境,另一個要件是適當的行株距,使果樹行間能維持足夠的空隙,尤其在配合風向與足夠的日照,自然可得到通風而乾爽的環境。
(2)修剪與整枝:適當的整枝,配合疏除過密的枝條,使樹冠內透光與通氣良好,也易使病蟲源不易滋生。
(3)敷蓋與草生覆蓋:敷蓋與草生覆蓋可以保護地表,除了具有水土保持功能外,尚可避免泥土飛濺,防止害蟲降落及維持地表濕潤。而在避免泥土飛濺上,除可保持果實的清潔外,也可避免很多土生或近土面的病源,藉此種泥漿飛濺而感染果樹的地上部。柑桔類的phytophthora spp.,其中phytophthora parasitica及P.polmivora是造成柑桔根腐病的主要病菌,但病菌也會隨雨水濺起的泥巴,或利用游走孢子順著保持著水膜的主幹向上移動,等病菌侵入主幹樹皮後,就形成裙腐病;當含病菌的土飛濺到芽葉上,便形成芽及葉的疫病;如果飛濺到果實上,則形成果實褐腐病。以上各種病害均造成嚴重損害。因此,適度保護表土穩定,不使其因降雨而水花飛濺,再配合適當的排水,方能降低此類病害發生的機會。另外,雨水的飛濺也造成黑星病及黑點病等的傳播,此類病源係籍由地表枯枝葉上發生的病抱子在水粒的飛濺下傳播,因此在果園地表有敷蓋與覆蓋時均可加以改善或避免。
一般隨風傳播的昆蟲較偏好黃色系物質,其中蚜蟲最為有趣。有翅型的蚜蟲會隨風傳播,當遭遇其偏好色系時,即行降落棲息。因此,淨耕、無敷蓋的地面因呈黃色,都易成為蚜蟲的著陸點,而造成所種的果樹受損的機會大增。相對的適度的敷蓋和草生覆蓋,則可減少其著陸機會。在蚜蟲的物理防治上,甚至可用銀色塑膠布敷蓋,利用其閃爍的反光,誤導蚜蟲以為有敵害在而不敢降落,但此法僅在晴時有效,陰雨天則效果較低。
敷蓋與草生覆蓋可使地表較易保持濕潤,使枯枝落葉較淨耕狀況下容易腐爛,使附在此類植體或在其上發育中的病菌,不易完成牠的生命週期。另外,草生覆蓋也提供很多害蟲天敵的棲身場所,減少蟲害發生的機率。
(4)維持良好的土壤環境:不良的土壤容易引起果樹很多生理病與病理病害。主要原因或是化學性養份不均衡,pH值不正常,或因物理性不佳造成如浸水、通氣不良或土壤過於堅實使根系生育不佳;或因生物性不佳引發的各種病害等。例如浸水使根系抵抗力降低,常造成根腐病的發生。而有機質的含量充足時,土壤內的微生物柑即較為豐富,在各種微生物間相互形成拮抗後,土生的病菌,甚至有害線蟲的族群,均會大幅減少。
(三)增強果樹的抵抗力:在良好的栽培管理下,柑橘樹本身即會具有適當的病蟲害抵抗能力。一般果樹最易受病蟲為害的部位,無非是新生幼嫩,或生長及活動旺盛的部位,而對老熟的部位則較少構成傷害。因此,減少幼嫩部位存在的時間,在病蟲防治上是極為重要的措施。要達到這個目標,首先必須注意肥料的供應,一般氮肥施用不當或過多,均易造成營養生長過於旺盛,使植株經常有新梢存在,便易罹患病蟲害。同時植體內的氮素含量過高,意味著組織較幼嫩且含氮化合物含量較高,也容易誘發害蟲或病害。其他營養要素對病蟲害的發生也有極大影響。例如鈣可加強葉片的硬度與強度,鎂則有延長葉片壽命及維持其光合作用能力,對植株抵抗力的增加自然有幫助;而鉀則有許多研究結果顯示其對植物病害的防止有直接的幫助,尤其在很多真菌性的病害。鉀在抗病方面功能的機制目前尚不十分清楚,只知道鉀離子促使表皮外層細胞加厚,可避免病菌侵入;同時它在果樹代謝上佔有極大的影響力,使一般病源菌不容易改變果樹的代謝作用,以利其發育。由此可見施肥期、肥料的用量、要素的比例及植物能吸收與獲得量,對其抵抗力是有極大的影響。氮肥施用過多,使得植株易罹病蟲害外,更因不當的生長,造成植體內的其他要素含量,因急速的生長所產生稀釋作用而減少,導致抗病力因此降低。以更通俗的說法,氮含量高的可食作物,因具有較高的蛋白質與胺基酸及較少的纖維化組織,對食用者(包含人、昆蟲、病原菌)而言,自然較低氮含量者美味而好吃。以果樹而言,因人類不食用枝梢,故應以控制氮肥,均衡其他要素之吸收,來達到減少病蟲害發生的機會。在某些狀況下,尤其是土壤條件不佳時,雖供應足夠的肥料,但仍無法使果樹獲得均衡的養份,此時即必須以葉面施肥加以治標,同時改良土壤加以治本。
柑桔果園之栽培管理
陳右人、阮素芬
台大園藝系副教授、桃園區農業改良場副研究員
參 、病蟲害防治
主要病害有瘡肺病、黑星病、潰瘍病、黑點病,主要之蟲害則有寄生性線蟲、有殼介殼蟲類、無殼介殼蟲類、粉介殼蟲類、呀蟲類、木蝨、刺粉蝨、潛葉蛾、葉、銹婢、樁象、星天牛等,各種病害及蟲害之適當防治時期及方法可參照農林廳植物保護手冊。同時品牌桶柑生產亦需依照規定以生產吉園圃之果品。每年定期清園、加強整枝修剪作業,以增加通風及日照、除去各種病蟲源,同時於冬季施用法令許可之保護性藥劑如石灰硫磺合劑及波爾多液等以減輕病蟲害防治之壓力。
一、柑橘之病蟲害防治曆與防治作業
柑橘類病蟲害大致差別不大,因此以桶柑的病蟲害為例,可以將之編成病蟲害防治例如下:
表1桶柑病蟲害防治曆
月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1
線蟲
▼
立枯病 防治媒介昆蟲(木蝨)
細菌性潰瘍病 ▼ ▼
▼ ▼
▼ 7-9月之防治視颱風雨而定
疫病(裙腐病)
▼ ▼ ▼
瘡痂病 ▼ ▼ ▼
黑點病
▼
▼
黑星病 ▼
▼
▼ ▼
青黴病 ▼
▼
▼
▼ ▼
褐色蒂腐病 ▼
▼ ▼
油斑病
▼ ▼
▼
赤衣病
▼ ▼
月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1
越冬防治 ▼ ▼ 潰瘍病、黑星病、瞞婢類、介殼蟲類、木蝨、剌粉蝨
銹瞞、葉瞞 ▼ ▼
▼
東方果實蠅 ▼ ▼
▼ ▼ ▼
星天牛 ▼ ▼
茶黃薊馬 ▼
▼
木蝨刺粉蝨 ▼ ▼ ▼
潛葉蛾 ▼ ▼ ▼
粉介殼蟲 ▼ ▼ ▼
蚜蟲 ▼
▼
註: 危害時期 ▼防治時期
再依病蟲防治曆編列年度作業表如下:
表2桶柑病蟲害防治年度作業表
時期 生育期、栽培管理 防治對象
一
月 上 採收期,貯藏性病害防治 青黴病、褐腐病(蒂腐病)、東方果實蠅(誘殺)
中 採收期,貯藏性病害防治
下 採收期,貯藏性病害防治
二
月 上 採收期,萌芽前,貯藏性病害防治 青黴病、細菌性潰瘍病、黑星病、瞞蜱類、介殼 蟲類、木蝨、刺粉蝨、東方果實蠅(誘殺)
中 採收後期,越冬防治
下 整枝
三
月 上 整枝 線蟲、黑點病、瘡痂病、細菌性潰瘍病、立枯病、瞞婢類、蚵蟲、粉介殼蟲、東方果實蠅(誘殺)
中 越久防治
下 萌芽,花苞分化初期
四
月 上 萌芽,花苞分化期,病蟲害防治 瘡痂病、黑點病、黑星病、細菌性潰瘍病、疫病裾腐病、油斑病、瞞蜱類、潛葉娥、茶黃薊馬、木蝨、刺粉蝨、東方果實蠅(誘殺)
中 開花期
下 花期,幼果形成期,病蟲害防治
五
月 上 幼果期,病蟲害防治 瘡痂病、黑點病、黑星病、細菌性潰瘍病、疫病裾腐病、油斑病、瞞蜱類、潛葉娥、茶黃莿馬、粉介殼蟲、木蝨、刺粉蝨、東方果實蠅(誘殺)、星天牛
中 幼果期,病蟲害防治
下 幼果期,病蟲害防治
六
月 上 幼果期,病蟲害防治 黑點病、黑星病、細菌性潰瘍病、赤衣病、疫病裾腐病、瞞蜱類、潛葉娥、木蝨、東方果實蠅(藥劑防治與誘殺並行) 、星天牛
中 幼果期,病蟲害防治
下 果實肥大初期,夏梢萌發
七
月 上 果實肥大期,夏梢,病蟲害防治 黑點病、細菌性潰瘍病、赤衣病、疫病裾腐病、瞞蜱類、潛葉娥、木蝨、刺粉蝨、東方果實蠅(藥劑防治與誘殺並行) 、粉介殼蟲、蚜蟲
中 果實肥大期,夏梢,病蟲害防治
下 果實肥大期,秋梢,病蟲害防治
八
月 上 果實肥大期,秋梢,病蟲害防治 黑點病、(細菌性潰瘍病---視颱風雨而定)、赤衣病、瞞蜱類、東方果實蠅(藥劑防治與誘殺並行)
中 果實肥大期,秋梢,病蟲害防治
下 果實肥大期,病蟲室防治
九
月 上 果實肥大期,病蟲害防治 黑點病、黑星病、東方果實蠅(誘殺)
中 果實肥大期,病蟲害防治
下 果實肥大期,病蟲害防治
十
月 上 果實肥大期,病蟲害防治 黑點病、褐腐病(蒂腐病)、東方果實蠅(誘殺)
中 果實肥大期,病蟲害防治
下 果實肥大期,病蟲害防治
十一
月 上 果實肥大期,貯藏性病害防治 褐腐病(蒂腐病)、青黴病、東方果實蠅(誘殺)
中 果實肥大期,貯藏性病害防治
下 果實肥大期,貯藏性病害防治
十二
月 上 果實肥大期,貯藏性病害防治 褐腐病(蒂腐病)、青黴病、東方果實蠅(誘殺)
中 果實肥大期,貯藏性病害防治
下 採收初期,貯藏性病害防治
二、農藥防治
以農藥防治病蟲害,是目前果農最常用的方法。需用的柑橘農藥大致如下表:
表3柑橘類病害防治藥劑
防治對象 使用之藥劑或資材
越冬防治 石灰硫黃合劑
線蟲 25%幾丁質粒劑,40%芬滅松乳劑,30%滅線蟲粒劑,5%丁基加保扶粒劑
立枯病 健康種苗,工具消毒,防治媒介昆蟲(木蝨之藥劑)
細菌性潰
瘍病 72%波爾多可濕性粉劑,81.3%嘉賜銅可濕性粉劑,4-4式波爾多-56%氧化亞銅混合可濕性粉劑,56%氧化亞銅可濕性粉劑
疫病(裾
腐病) 53%鋅錳右滅達樂水分散性粒劑,75%銅滅達樂可濕性粉劑,80%福賽得可濕性粉劑,27.12%三元硫酸銅水懸劑,亞磷酸
瘡麻病 70%碃硫醌可濕性粉劑,42.2%碃硫醌水懸劑,40%快得寧可濕性粉,39.5%扶吉胺水懸劑,235亞托敏水懸劑,15%易胺座可濕性粉劑,50%免賴得可濕性粉劑,70%甲基多保淨可濕性粉劑
黑點病
(砂皮病) 70%脂硫醣可濕性粉劑,42t2%睛硫配水懸劑,56%貝芬硫醒可濕性粉劑,80%鋅鋪乃浦可濕性粉劑,50%免賴得可濕性粉劑
黑星病 70%碃硫醌可濕性粉劑,42.2%碃硫醌水懸劑,56%貝芬硫醌可濕性粉劑,80%鋅鑑乃浦可濕性粉劑,75%四氯異苯睛可濕性粉劑,50%免賴得可濕性粉劑,80%免得爛水分散性粒劑
三、預防重於治療的柑橘病蟲害防治
事實上,柑橘園的病蟲害防治,首先還是要注意預防性的防治策略,必要時再採取農藥防治,才能收到效果。
預防柑橘樹遭到病蟲為害,其重點在於事先杜絕或減少為害源,改善環境及增強果樹的抵抗能力。
(一)杜絕或減少為害源:此項策略可透過清潔無毒的種苗、切斷為害源生命週期、減少傳播媒介、清園等方式來達成。
1.健壯清潔而無毒的種苗:尤其應注意選用無病毒、根腐病、介殼蟲與潰瘍病之苗木。
2.除去中間寄主或切斷其生命週期:在柑橘的生產上,必須注意的例如:果實蠅的幼蟲,會在土表下7~17公分處化蛹,如果任由遭受果實蠅為害之果實棄置在果園內,則果實蠅之密度將逐年提高;因此將落果收集,並埋入土內20公分以下,或浸在水中,或加以密封發酵,就可以阻斷其生命週期,逐步降低果實蠅族群之密度。再例如,傳播黃龍病且為害柑桔類的柑桔木蝨,喜好棲息在月橘(七里香)上,因此避免在果園附近栽種七里香,可以減少木蝨的發生。
3.減少傳播媒介:很多柑橘的病毒病是藉由刀具傳播。因此,在病毒病害發生嚴重的柑桔園,甚至於每使用一次都要用酒精、夏油及清水分別浸漬過一次後,才能再使用。以昆蟲為媒介的病害也很多,例如,蚜蟲會傳播南非立枯病,木蝨傳播黃龍病,此外浮塵子、紅螂蛛等均有可能作為媒介原。這些傳播媒介本身固然會造成柑橘的損失,更嚴重的是其所攜帶的病原,往往造成更致命的傷害。也就是說這類的病害,只要將媒介昆蟲的族群加以控制,發病的機會通常同時降低。
4.清園:柑橘的落葉、枯枝、修剪下來的植體或留在樹上的各種捆紮材料都可能成為病蟲發生的來源。為了杜絕病蟲來源,這些物質必須適度的加以清除,此即稱為清園。清園是杜絕果園內病蟲源的重要措施。每年清園的果園,病蟲害發生的機會自會減少。柑桔的黑星病與油斑病均是在枯葉上形成,而瘡痂病、黑點病與炭疤病則在枯枝上發育其病抱子,再傳播至發病部位。因此適度清除樹上及修剪下之枯、病枝葉,將之焚燒或使之迅速腐爛,均可有效地杜絕病源,減少病害的發生。柑橘園的清園工作,通常可分為冬季清園、夏季清園及不定期清園三種。三種清園所得之植物殘體,如植體帶有病原菌,必須集中銷毀。
(二)改善果樹生長環境:
果園環境的改善,可有利於植物生長與發育,但卻不利於病蟲害源繁衍的條件,因而減少受害的機會。改善生長環境,包含利用種植規劃來改善果園微氣候中的風、水(含相對濕度)及光等與生長有關的因子;修剪與整枝,敷蓋與草生覆蓋及維持健康的土壤等措施。
(1)利用種植規劃來改善生長環境:維持果園適度的通風、乾爽及良好日照是可以增強果樹的生長潛力,並減少病蟲害的發生。為使果園內得到適常的風,通常植行儘量不與盛行風向垂直,而採用與盛行風風向成較小的交角,甚至於與之平行。然而如有風速過高處,則應在與盛行風向垂直的方向,種植防風林。維持良好果園環境,另一個要件是適當的行株距,使果樹行間能維持足夠的空隙,尤其在配合風向與足夠的日照,自然可得到通風而乾爽的環境。
(2)修剪與整枝:適當的整枝,配合疏除過密的枝條,使樹冠內透光與通氣良好,也易使病蟲源不易滋生。
(3)敷蓋與草生覆蓋:敷蓋與草生覆蓋可以保護地表,除了具有水土保持功能外,尚可避免泥土飛濺,防止害蟲降落及維持地表濕潤。而在避免泥土飛濺上,除可保持果實的清潔外,也可避免很多土生或近土面的病源,藉此種泥漿飛濺而感染果樹的地上部。柑桔類的phytophthora spp.,其中phytophthora parasitica及P.polmivora是造成柑桔根腐病的主要病菌,但病菌也會隨雨水濺起的泥巴,或利用游走孢子順著保持著水膜的主幹向上移動,等病菌侵入主幹樹皮後,就形成裙腐病;當含病菌的土飛濺到芽葉上,便形成芽及葉的疫病;如果飛濺到果實上,則形成果實褐腐病。以上各種病害均造成嚴重損害。因此,適度保護表土穩定,不使其因降雨而水花飛濺,再配合適當的排水,方能降低此類病害發生的機會。另外,雨水的飛濺也造成黑星病及黑點病等的傳播,此類病源係籍由地表枯枝葉上發生的病抱子在水粒的飛濺下傳播,因此在果園地表有敷蓋與覆蓋時均可加以改善或避免。
一般隨風傳播的昆蟲較偏好黃色系物質,其中蚜蟲最為有趣。有翅型的蚜蟲會隨風傳播,當遭遇其偏好色系時,即行降落棲息。因此,淨耕、無敷蓋的地面因呈黃色,都易成為蚜蟲的著陸點,而造成所種的果樹受損的機會大增。相對的適度的敷蓋和草生覆蓋,則可減少其著陸機會。在蚜蟲的物理防治上,甚至可用銀色塑膠布敷蓋,利用其閃爍的反光,誤導蚜蟲以為有敵害在而不敢降落,但此法僅在晴時有效,陰雨天則效果較低。
敷蓋與草生覆蓋可使地表較易保持濕潤,使枯枝落葉較淨耕狀況下容易腐爛,使附在此類植體或在其上發育中的病菌,不易完成牠的生命週期。另外,草生覆蓋也提供很多害蟲天敵的棲身場所,減少蟲害發生的機率。
(4)維持良好的土壤環境:不良的土壤容易引起果樹很多生理病與病理病害。主要原因或是化學性養份不均衡,pH值不正常,或因物理性不佳造成如浸水、通氣不良或土壤過於堅實使根系生育不佳;或因生物性不佳引發的各種病害等。例如浸水使根系抵抗力降低,常造成根腐病的發生。而有機質的含量充足時,土壤內的微生物柑即較為豐富,在各種微生物間相互形成拮抗後,土生的病菌,甚至有害線蟲的族群,均會大幅減少。
(三)增強果樹的抵抗力:在良好的栽培管理下,柑橘樹本身即會具有適當的病蟲害抵抗能力。一般果樹最易受病蟲為害的部位,無非是新生幼嫩,或生長及活動旺盛的部位,而對老熟的部位則較少構成傷害。因此,減少幼嫩部位存在的時間,在病蟲防治上是極為重要的措施。要達到這個目標,首先必須注意肥料的供應,一般氮肥施用不當或過多,均易造成營養生長過於旺盛,使植株經常有新梢存在,便易罹患病蟲害。同時植體內的氮素含量過高,意味著組織較幼嫩且含氮化合物含量較高,也容易誘發害蟲或病害。其他營養要素對病蟲害的發生也有極大影響。例如鈣可加強葉片的硬度與強度,鎂則有延長葉片壽命及維持其光合作用能力,對植株抵抗力的增加自然有幫助;而鉀則有許多研究結果顯示其對植物病害的防止有直接的幫助,尤其在很多真菌性的病害。鉀在抗病方面功能的機制目前尚不十分清楚,只知道鉀離子促使表皮外層細胞加厚,可避免病菌侵入;同時它在果樹代謝上佔有極大的影響力,使一般病源菌不容易改變果樹的代謝作用,以利其發育。由此可見施肥期、肥料的用量、要素的比例及植物能吸收與獲得量,對其抵抗力是有極大的影響。氮肥施用過多,使得植株易罹病蟲害外,更因不當的生長,造成植體內的其他要素含量,因急速的生長所產生稀釋作用而減少,導致抗病力因此降低。以更通俗的說法,氮含量高的可食作物,因具有較高的蛋白質與胺基酸及較少的纖維化組織,對食用者(包含人、昆蟲、病原菌)而言,自然較低氮含量者美味而好吃。以果樹而言,因人類不食用枝梢,故應以控制氮肥,均衡其他要素之吸收,來達到減少病蟲害發生的機會。在某些狀況下,尤其是土壤條件不佳時,雖供應足夠的肥料,但仍無法使果樹獲得均衡的養份,此時即必須以葉面施肥加以治標,同時改良土壤加以治本。
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